الصفيحة الشامية
السلام عليكم يا أصدقائي وصديقاتي
اليوم جايبة معي الصفيحة الشامية يللي بطير العقل بالعجينة الذكية
وهي عجينة العشر دقايق المشهورة
المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
الصفيحة ببندورة
الخلطة على الوجه: بنحط لحمة مفرومة وبصلة مفرومة ناعم وبندورة مفرومة ناعم وشوية فليفلة خضرة حدة على حسب الرغبة وشوية بقدونس مع ملح وبهار وبتنحط نية على العجين
كل المقادير نية بدون طبخ
الطريقة:بنقطع العجينة إلى كرات ثم نتركها لترتاح شوية
بعدين بنفردها بالمرق على شكل دائري بعدين بنحط عليها خلطة اللحمة المفرومة
بعدين بندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حسب ما تشوفيها كيف
ثم نقدمها بجانب البن الرايب.
الصفيحة باللبن زيها بس بدل البندورة بنحط مع الخلطة لبن رايب
وصحة وهنى
جربوها ودوقوني
مممممممم جد شكلها طيبة 
