ورق عنب بالنعناع وزيت الزيتون

--------------------------------------------------------------------------------




المقادير:
- ورق عنب.
- كوب أرز مصري.
- كأس بقدونس.
- كأس نعناع.
- نصف كـأس بصل.
- نصف كأس بندورة.
- نصف كأس زيت زيتون.
- كوبين عصير ليمون.
- ملعقتين صغيرة ملح ليمون.
- ملح.
- فلفل أسود.
- حبتين بطاطا.
- ماء.


طريقة التحضير:
1- يغسل الأرز و ينقع لمدة ساعة و نصف.
2- في هذه الأثناء يفرم البصل و البندورة والبقدونس و النعناع و تقطع البطاطا لشرائح.
3- يخلط الأرز و البصل و البندورة و البقدونس و النعناع و الملح و الفلفل الأسود و بعضا من عصير الليمون و زيت الزيتون.
4- يحشى ورق العنب بملعقة صغيرة من الحشو ثم تلف.
5- يوضع بعضا من الزيت في الإناء و كذلك شرائح البطاطا لكي لا يلتصق ورق العنب بالإناء بعد ذلك يرص ورق العنب في الإناء.
6- يذاب ملح الليمون في الماء و يضاف إلى مرق العنب.
7- و يترك ورق العنب على نار هادئة لمدة ساعة في أثناء ذلك يضاف عصير الليمون كل فترة.
8- بعد نضوج ورق العنب يترك ليبرد و أفضل أن يبقى في الثلاجة ثم يقدم.

أنسان كتب:

يسلموا شام على هذه الوصفه

بس خبرينا ايمتى رح تلفي

دوالي

عشان أحنا معزمين

الظاهر انك طباخه ماهرة



لالالا لا تخافي بنمزح

حياك الله أخ إنسان في أي وقت ولوووووو
على العموم أنا ناوية ألف ورق عنب خلال هذا الأسبوع بتحضر حالك وبتضلك مستعد ما تتحرك من عن النت طول هاي المدة علشان ممكن أبعتلك إشارة في أي وقت ماشي ما تتحرك لا ليل ولا نهار بتضلك كمان حاطط على صفحة المطبخ ممكن تيجي الإشارة عليها وصحة وعافية مقدما
بيحكولي والحمدلله إنو إلي نفس بالأكل